Le restaurant Mes’Lalla du Mandarin Oriental accueillera pour la première fois une Cheffe française; Amandine Chaignot lors de deux dîners les 7 et 8 mars prochains, dans le cadre de la journée internationale des droits des femmes.
Elle proposera une cuisine à son image :simple, spontanée et sincère. Les traditions françaises seront à l'honneur ponctuées par des saveurs des quatre coins du monde. 

Au menu : 
Tourteau en raviole de pêche blanche et coriandre
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Quenelles de Volaille aux morilles et sauce poulette fumée
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Pavé de Turbot, blettes truffées & sabayon au malt
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Pigeon frotté au genièvre, asperges vertes voilées au Comté
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Pamplemousse et Aloe Vera, fine tuile de meringue
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Chocolat Mahoe, amandes caramélisées, lait d’orgeat glacé