3 juillet 2018
Tajines, couscous, briouates, tanjia, pastilla, méchoui, "sfa" et "rfissa" : les plats marocains sont une invitation au voyage. Qu'ils soient sucrés, salés ou les deux à la fois, la dégustation de la cuisine marocaine fait partie de la découverte du pays. Nous avons sélectionné pour vous quelques adresses à Essaouira où déguster de bons plats traditionnels, préparés dans les règles de l'art.
Restaurant Villa Maroc
Table d'hôtes du plus ancien Riad d'Essaouira, le restaurant de Villa Maroc est une référence depuis des années pour les amateurs de cuisine marocaine. Créations originales et cuisine traditionnelle revisitée, plats végétariens améliorés : le restaurant Villa Maroc vous reçoit pour le dîner sur réservation uniquement.
Les recettes de Cornelia ont également fait l'objet d'un ouvrage : "Villa Maroc Food". L'occasion de se replonger dans les saveurs raffinées de cette table à la fois familiale et sophistiquée. A déguster et à lire !
Table d'hôtes Malaïka
La Table de Malaïka vous propose de découvrir la cuisine locale, traditionnelle et gastronomique : couscous, tajines et pastillas sont servis au coeur d'un riad élégant, et dans une vaisselle raffinée : une belle ambiance à la fois typique et romantique.
Nombre de places limité, réservation avant 16h.
Restaurant Heure Bleue
Nichée au cœur d'un palais Riad de prestige Relais & Châteaux, l'Heure Bleue est une des grandes tables de Maroc.
Dans le patio, sur la terrasse ou dans l'intimité d'un des salons, vous dégusterez une gastronomie marocaine revisitée, à laquelle le talentueux chef mêle avec brio quelques notes françaises.
Restaurant La Licorne
Dans un décor typiquement marocain, le restaurant La licorne, situé dans une ancienne halle du XVIIIème siècle, vous propose d'y déguster un menu 100% marocain : pastilla au poisson, pastilla de poulet aux amandes, tajine de bœuf au miel et aux fruits secs, et bien d'autres nombreux autres mets spécialement créés pour réjouir vos papilles.
Le restaurant vous propose ses plats accompagnés d'un vin de pays.
Tous les légumes utilisés sont bio, provenant de leur potager.
Restaurant Côté Crêpes +
Petite adresse du quartier Azlef dédiée à la gourmandise, chez Imad à "Côté Crêpe +" on mange des crêpes salées ou sucrées le soir, mais surtout : un plat du jour marocain, des salades copieuses et variées, des paninis et des sandwichs, des plats cuisinés, tajines du jour et des jus frais et quelques gourmandises pour le dessert...
Cuisine maison, accueil convivial, Wi-Fi pour les plus connectés et livraison à domicile.
Un salon à l'étage est fonctionnel pour déjeuner ou dîner en groupe.
Restaurant Adwak
Le restaurant Adwak est situé dans la medina, et vous propose une cuisine marocaine et variée : tajines, couscous, jus de fruits frais...
Restaurant Le Sirocco
Dans une ambiance chaleureuse et authentique, le restaurant "Le Sirocco" vous invite au voyage. La carte des mets, marocains et français, est variée et les plats bien garnis. Quelques spécialités à base de poissons et de fruits de mer ont fait la renommée de cette table, ainsi que sa cave des vins et ses soirées musicales.
Restaurant Villa Maroc
Table d'hôtes du plus ancien Riad d'Essaouira, le restaurant de Villa Maroc est une référence depuis des années pour les amateurs de cuisine marocaine. Créations originales et cuisine traditionnelle revisitée, plats végétariens améliorés : le restaurant Villa Maroc vous reçoit pour le dîner sur réservation uniquement.
Les recettes de Cornelia ont également fait l'objet d'un ouvrage : "Villa Maroc Food". L'occasion de se replonger dans les saveurs raffinées de cette table à la fois familiale et sophistiquée. A déguster et à lire !
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