Un hiver à Essaouira
On a aimé se retrouver sur les quais de Seine et fredonner "Summer in Paris" ou l’exotisme urbain et la sensation très agréable d’un plaisir privilégié. Nous vous proposons ici de découvrir un de ceux dont on se délecte à Essaouira, notre "to do list" d'un hiver au Maroc par 25 degrés sous un ciel bleu, une ambiance particulière en dix points.
1. Le climat
En premier lieu il y a la douceur du climat, le ciel bleu, les rayons du soleil, doux… Attendez je vérifie, au moment où j’écris l’article, 25 degrés et quatrième semaine sans vent! Une sorte de parenthèse enchantée que nous offre le climat chaque année car les grandes pluies et tempêtes sont souvent passées ; les vents sont plus disciplinés qu’en juillet ou août et du coup les propositions multiples : surf, golf, chameau, promenades en médina ou à la campagne...
2. Glisse, surf, vague
Les vagues on y revient toujours mais, franchement, quoi de plus tendance et génial qu’un petit selfie avec un bonnet de père Noël et votre planche de surf pour faire râler les copines au bureau ? Et sérieusement en dehors des selfies, le climat est idéal : du vent juste ce qu’il faut ; de belles vagues et un soleil qui chauffe doucement ! De nombreuses écoles de surf vous accompagneront et/ou vous loueront le matériel nécessaire.
3. Y célébrer les fêtes
Parce que toutes les fêtes de toutes les confessions y sont célébrées et y sont partagées, parce qu’il y a une église, des mosquées, des synagogues et qu’Essaouira est riche de sa diversité et de sa tolérance. Cette année d’ailleurs L’ Aid El Mawlid et Noël tombent le même jour, quel beau symbole ! Mais aussi parce que de nombreux établissements proposent des menus ou des célébrations pour ces fêtes et à des prix parfois plus accessibles qu’en Europe dans une ambiance unique !
4. Y bien manger
Du petit déjeuner en terrasse jusqu’au dîner, Essaouira vous réserve de grandes surprises culinaires. Parce que là aussi il y a des trésors de créativité, que ce soit de cuisine marocaine ou française, méditerranéenne voire asiatique. On a des Chefs à Essaouira et de bons qui, à l’instar des artistes locaux, jouissent de l’inspiration qui s’exalte ici des produits de la mer (oursins, poissons) et des produits du terroir tels que les huiles ou les épices.
Certains sont adeptes de la cuisine- fusion, d’autres de la cuisine marocaine ou française, de nombreuses tables d'excellence à découvrir… On peut même y déguster d’excellents foie gras ou des dindes fourrées, de la bûche car il y a aussi d’excellents pâtissiers.
5. Sunrise : boire un verre
Le luxe à Essaouira c’est de pouvoir à n’importe quelle période de l’année, admirer le coucher de soleil en buvant un verre. De la terrasse du Beach and Friends ou dans l’ambiance cosy du club du M Gallery où l’art de la mixologie vous étonnera par une carte de cocktails épicés et racés ; toujours face à la mer…
6. Faire la fête
Certes Essaouira n’est pas la ville la plus hype pour faire la fête mais il y existe comme chacun sait une atmosphère particulière et des endroits où on fait la fête comme nulle par ailleurs. Soirées animées électro, musique du monde et jazz ; discothèque de plage ou soirées "so chic" : les clubs et les ambiances se déclinent avec talent à Essaouira.
7. Des cadeaux différents
Chaque année les mêmes propositions de cadeaux… Lassant ! A Essaouira, entre les créations artisanales ; les boutiques riches de trouvailles, l'art de la récup' et autres concept-store, bijouteries, show room de créateurs et galeries d’art (où l’on peut acheter des oeuvres sans se ruiner) vous avez le choix, il suffit de prendre son temps. Enfin, pensez aussi aux luthiers qui à Essaouira offre l'occasion de s'offrir un véritable oud ou guembri... Vous trouverez de multiples pistes pour vos cadeaux de Noël et souvenirs uniques.
8. Se promener alentour
L’hiver à Essaouira ce sont aussi des pérégrinations improvisées aux plages désertes alentour, ou un pique-nique sous les arganiers, une promenade sur la côte en chameau, des promenades sur-mesure avec les guides de la ville pour découvrir l’ancienne sucrerie d’Ida Ougaourd ; les coopératives d’Argan ou la fromagerie de la route de Marrakech…
9. L’ambiance pour un vrai "city break" : golf, spa, massages
Et oui ! L’ambiance d’Essaouira, l’affabilité de la population, la beauté et la propreté de la plage de la corniche, l’ambiance décontractée, la proximité de la nature, la sécurité dans les ruelles… Tout cela vous permettra de breaker et de vous sentir vraiment dépaysé. Vous pourrez y prendre aussi y golfer sur ce magnifique golf Mogador, vous y détendre dans un des meilleurs spas ou hammams, vous y faire masser pour revenir à votre vie urbaine la peau et l’esprit requinqués !
10. La contemplation
Enfin, si la contemplation est possible dans de multiples endroits à Essaouira, pour vous faire fantasmer on voudrait vous imaginez en terrasse d'un restaurant le long des remparts, à voir les vagues s’écraser sur les rochers et penser à vos prochaines bonnes résolutions de 2016 ! Enfin il ne faut pas oublier que le climat d'Essaouira c'est avant tout l'ambiance qui y règne ; qui inspire les peintres comme les auteurs ou les musiciens. A ce propos cette année inaugure le 1er festival hivernal de la ville "Jazz sous l'arganier".
En définitive, un Winter in Essaouira ce serait presque trop à faire ! Alors venez déjà profiter du farniente face à la mer...
Texte Nathalie Perton
Photo Alice Joundi