Restaurants et cafés : vente à emporter et livraisons redémarrent
À compter du 29 mai, cafés et restaurants du Maroc peuvent réouvrir pour la vente à emporter et la livraison uniquement. L'annonce officielle du Ministère de l'industrie, du commerce et de l'économie verte et numérique s'accompagne cependant de consignes sanitaires et de sécurité indispensables.
Par ces temps de Covid-19 et de confinement, l'activité de restauration est à l'arrêt. Aujourd'hui, la vente à emporter des plats et préparations peut enfin démarrer, mais sous certaines conditions qui seront contrôlées par les autorités compétentes.
Vente à emporter ou livraison : des mesures de prévention et d'hygiène au menu
ENTRÉES
- Propreté permanente de l'établissement et la ventilation du lieu de travail
- Mise à disposition de masques de protection et de gels hydroalcooliques à l'ensemble des collaborateurs
- Nombre restreint d'employés fixé par l'organisation du travail (dont l'état de santé devra être suivi de très près)
PLATS
- Sureté des modes de préparation, de conditionnement, de transport et de livraisons.
- Respect des règles de distanciation entre tous les utilisateurs du lieux (clients et collaborateurs).
DESSERT
- Livraison et vente à emporter uniquement, et obligatoirement à l'extérieur de l'établissement.
Et on rentre à la maison pour tout déguster !