Le Jardin des Douars voit la vie en vert...

COP 22
Alice Joundi
Editor Made in Essaouira
15 septembre 2016

Le Ksar d'hôtes Jardin des Douars, à quelques encablures d'Essaouira, multiplie les actions éco-responsables. Une conception de l'hôtellerie pleinement assumée qui se décline de la salle de bain à la cuisine. Zoom sur une adresse "so green" !

Le Jardin des Douars, fait de terre et d'eau dans un écrin de végétation, apparait sur les collines d'Ida Ougourd (petit village à quelques km au sud d’Essaouira) comme un palais de pisé aux formes arrondies, fondu dans la nature... La vision n'a rien de trompeur. 

Depuis sa création, le Jardin des Douars est "dédié aux amoureux de nature et d’authenticité". Il a tâché pour cela de minimiser son impact environnemental, sans jamais transiger sur le confort de ses hôtes. Beau pari et bon parti-pris.

Si les consignes d'économie de l'eau sont rappelées dans toutes les salles de bain (la sècheresse n'étant pas qu'une vision de l'esprit au Maroc), le Jardin des Douars mise donc sur l'"eco-friendly".

A l'approche de la Cop 22, et urgence écologique oblige, on se dit que l'accent sur ce genre de démarche mérite bien d'être mis.

Parmi les actions phares palais d'hôtes le chauffage des piscines, des eaux sanitaires et du hammam par une chaudière à biomasse a été mise en place il y a plus de deux ans et alimentée par des coques de noix d'argan concassées. Une filière de production d'énergie écologique et durable qui fait appel à la production agricole locale : la boucle est bouclée. 

L'offre "végétarienne" de la Table des Douars est aussi une démarche qui se veut résolument proche de la nature à base de fruits et légumes frais issus d'une agriculture locale. Qu'on soit veggie ou pas, on apprécie.

De plus, les produits d'entretien utilisés dans l'établissement sont tous éco-responsables.

Enfin, la conception de l'établissement et le choix des matériaux naturels ont fait appel aux modes de contruction traditionnels pour s'inspirer de l'usage des matières premières et de savoir-faire marocains.

Alors, en plus de l'espace, du charme, du confort et de l'authenticité, le Jardin des Douars mise aussi sur l'intégration environnementale et vit donc avec son temps.

Alice Joundi
Editor Made in Essaouira
15 septembre 2016

Palais d'Hôtes le Jardin des Douars

  • Jardin
  • Luxe
  • Piscine
  • Spa
  • Villa
  • Palais d'hôte
  • Hôtel de luxe
Douar Sidi Yassine Ida Oueguerd BP209 44000, Essaouira
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+212524474003

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