Herboristes d'Essaouira : le marché aux plantes

TRADITION
Alice Joundi
Editor Made in Essaouira
15 août 2011

Les plantes, fruits, huiles, racines, pierres et autres produits d'origine naturelle constituaient la pharmacie des anciens. Pour nous conseiller et perpétuer aujourd'hui le savoir de la médecine par les plantes, les herboristes d'Essaouira sont à votre service. Petit tour en boutique.

Les herboristes, vous les voyez dans la médina, la plupart au souk des épices, derrière de petits étalages multicolores ou dans de grandes boutiques plus spacieuses et couvertes du sol (par un tapis de noix d'argan) au plafond (par des bouquets de lavande, thym et autres fleurs séchées). Des univers 100% bio et naturels.
Avant de pénétrer dans le royaume des plantes médicinales et autres soins naturels, faisons un peu de généralités.

L'herboriste est un spécialiste en plantes aromatiques et médicinales. Savoir transmis au fil des générations, la thérapie par les plantes, autrement appelée phytothérapie, fait partie de la tradition marocaine, et ne s'improvise pas. Véritable spécialiste, l'herboriste doit à la fois savoir cultiver, récolter, doser et préparer les plantes médicinales pour en extraire les propriétés préventives ou curatives, mais aussi conseiller le consommateur. Une vraie chimie traditionnelle, entre botanique et médecine. D'ailleurs, il existe même un "corps national des herboristes" au Maroc, au même titre qu'il existe l'ordre des médecins ou des avocats.

Ceci étant dit, allons voir ce qu'il se trouve dans les bocaux... A Essaouira comme ailleurs au Maroc, les produits naturels vendus sont extrêmement variés par leurs formes, origines et vertus. Épices, aromates, huiles essentielles, pierres, fruits séchés, extraits divers. Et derrière les étiquettes parfois loufoques des souks de la médina ("racine pour maigrir", "dentifrice touareg" et autres "anti-stress" ou "pavot relax-max"), les boutiques d'herboristes regorgent de bases naturelles contre les petits maux du quotidien. Le thym contre les infections respiratoires, la lavande pour combattre l'insomnie, la sauge anti-transpirante, l'armoise aux vertus cosmétiques, les écorces de grenades pour les maux de ventre, huile d'argan bien sûr pour une peau nourrie en profondeur...
Sans les conseils de votre herboriste, difficile de savoir quoi choisir. Prenez donc le temps, autour d'un thé à la menthe bien chaud (mais rafraichissant), d'en apprendre plus sur les secrets de la médecine et de la cosmétique traditionnelles marocaines.
N'hésitez pas à vous rendre à "Planette Bio" pour faire votre commande et tester sur place les saveurs de l'argan et l'odeur des roses séchées. L'herboriste, également très connu des souiris, sans enseigne quant à lui mais situé à deux pas du Riad Asmitou, a répandu sur une placette près d’une petite fontaine, ses fleurs, fruits et plantes séchées : on en prend plein les yeux et les narines.

Texte et photo Alice Joundi.

 

 

Alice Joundi
Editor Made in Essaouira
15 août 2011

    Boutique Planette Bio

    • Bio
    • Cosmétique
    101 bis, rue d'Agadir 44000, Essaouira
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