A Essaouira : du solidaire dans nos assiettes
L'association Féminine de Bienfaisance El Kheir, engagée pour l'insertion et la professionnalisation des femmes en situation de détresse sociale, participe à la création d'un restaurant pédagogique. Décidémment, elles ont tout bon !
Une bonne action et une dégustation
L'association Féminine de Bienfaisance El Kheir oeuvre tout au long de l'année pour permettre à des femmes en situation de détresse sociale de se former et de travailler à Essaouira. Ces femmes, mettent leurs compétences en commun pour vendre des prestations de service traiteur et de restauration toute l'année.
A ce titre, notez bien que vous pouvez les contacter pour vos réceptions et dîners allant jusqu'à 150 personnes.
Ouverture d'un restaurant pédagogique
Avec la coopérative MS Intérim, l'association participe à l'ouverture d'un restaurant pédagogique, situé dans l'ancien Mellah sur la terrasse de Dar El Hay.
Où ? Dar el Hay est l'ancien orphelinat juif au quartier Mellah, autrement appelée "Maison de quartier" en entrant dans la ville par la porte Bab Doukkala, prendre la rue à droite, il se trouve à quelques pas de la synagogue.
Dans le cadre de la formation aux métiers de cuisinière et pâtissière, 14 femmes d’Essaouira, encadrées par des professionnels, travaillent dans ce petit restaurant afin de s'y former.
Avec sa vue sur la mer, ce petit établissement en pleine médina offre l'occasion de déguster leurs bons petits plats et de les encourager dans leur démarche.
Pour l'instant, le déjeuner y est servi trois fois par semaine le mardi, le jeudi et le vendredi avec un menu fixe composé de 2 plats gourmands et variés, pour un tarif entre 35 et 65 Dh par personne.