Situation
Located on Boulevard Mohamed V, opposite the Sofitel, on the Bay of Essaouira.
Mot du propriétaire
Nous avons la chance de pouvoir proposer à nos clients une vraie expérience de restauration sur la plage…Que ce soit à midi ou le soir, grâce aux éclairages, le restaurant entièrement vitré offre une vue unique sur la baie d’Essaouira et l’île de Mogador…
Afin d’offrir une restauration authentique, notre chef est allé chercher une personnalité improbable : Hajj Souleyman, un "pêcheur à la barque'.... Il est d’une famille de pécheur de bar, et sa "flouka" (petit bateau en arabe), Najma V, connaît d’elle même les meilleurs coins de pêche de la côte d’Essaouira....
Toutes les nuits avec ses lignes, il navigue à l’instinct, celui que lui a transmit son père et son grand père, afin de ramener le poisson qu’il préfère et qui a fait son succès, le bar sauvage de Mogador...
Hajj Souleyman nous fait l’exceptionnelle amitié de livrer le "M Beach" en priorité tous les matins, car il sait que le chef prépare ses poissons dans une grande simplicité respectant ainsi le goût et la fraîcheur des produits de la mer...
Pour le M Beach la privatisation du restaurant est possible, l’endroit est idéal pour organiser des soirées, avec dîner puis open bar festif autour du piano...