La Coopérative Féminine Meskala d'élevage caprin et de productions de fromages de chèvre compte 15 femmes à son actif, toutes de la commune rurale de Meskala. Les bénéfices leur sont directement reversés.
La coopérative produit plusieurs fromages de chèvres fermiers : frais, crémeux, crottins, et tommes.
Plusieurs restaurants et hôtels d'Essaouira se fournissent dans cette coopérative.