Week-end gastronomique à Casablanca

Tenu par le chef Halbert, statué « monument gastronomique » par un critique culinaire marocain, A Ma Bretagne est LA référence gastronomique à Casablanca. Des produits de qualité, une cuisine juste et précise, un service impeccable et surtout, la possibilité de choisir entre deux menus : Dégustation et Bistrot Gourmand. Ne manquez pas le soufflé aux poires et parfumé au Grand Marnier : un dé-li-ce !

Avec « Saveurs des Chefs », Meryem Cherkaoui est venue en aide à tous ces amateurs de gastronomie et de pâtisserie. Qui n’a jamais rêvé de réussir une charlotte aux fraises, un soufflé au chocolat ou encore un macaron ? Eh bien apprendre en s’amusant, c’est possible ! On choisit son jour selon un planning où l’on peut choisir en fonction du menu ou du plat qui nous intéresse le plus. Après avoir fait votre plat sous les instructions attentives du chef, vous pourrez déguster votre délicieuse création !

A la Bazenne, le vin c’est du sérieux. Tenu par Boris Bille, ancien sommelier de A ma Bretagne et actuel sommelier du domaine La Ferme Rouge, le vin proposé est soigneusement sélectionné, choisi, et associé à des mets qui le mettront en valeur. On peut opter pour la formule plateau de fromages, charcuterie, cuisses de grenouilles ou huîtres, ou encore choisir parmi les délicieux petits plats mitonnés par le beau-frère de Boris, Jacques : gigot au thym, bœuf bourguignon, mouclade… Renseignez-vous sur l’arrivage de grands crus (Montrachet, Mouton Rotschild…)

Peut connu du grand public, cette coopérative mériterait pourtant d’être sur le devant de la scène. Des produits bio, fait dans la plus pure tradition marocaine et avec des ingrédients issus de nos régions… Des huiles d’olives simples ou parfumées, des miels de toutes sortes, des confitures, des herbes, des huiles essentielles… Un paradis parfumé pour celui qui s’y connaît ! Alors faites le plein, toutes ces belles choses sont bonnes pour votre santé, pour votre palais et votre odorat.