Les institutions casablancaises

Pour les amateurs de fruits de mer, crustacés et autres produits marins, halte obligatoire ! Une histoire de famille qui dure depuis une cinquantaine d’années avec toujours la même formule : on y mange sans chichis des produits d’une fraîcheur extrême, dans un décor sans prétention, entouré des habitués. Les hommes d’affaires du quartier on en fait leur cantine pour l’heure du déjeuner.

Le restaurant Don Camillo a été crée en 1952. Il s'agit d'un restaurant mythique de Casablanca dont les spécialités sont la cuisine italienne, espagnole et française. Vous serez accueillis dans une ambiance appréciée par tous. Manuel Carrillo fils du créateur s'attache depuis de nombreuses années à conserver l'esprit brasserie Casablancaise.

La Sqala est un des endroits mythique et protégé de la ville de Casablanca, il abrite un restaurant dont la carte, typiquement marocaine, enivrera les papilles de tous les gourmands. Le restaurant propose une gamme riche et variée de tajines, couscous et pastillas de toutes sortes. Le jardin andalou de la maison accueille les clients pour un dîner aux sonorités orientales, trois soirs par semaine. Un service en continu de 8h00 à minuit est ouvert aux gourmands pour leur plus grand plaisir. Un f'tour copieux à 8h00 ou une pause gourmande à la sortie du bureau de 16h à 19h00, tous les goûts sont dans la carte. Le restaurant est d'un rapport qualité/prix intéressant.

La célèbre brasserie Marcel Cerdan a été rénovée ! Entouré des photos du "bombardier marocain" et des célébrités de l'époque, venez prendre un verre au comptoir, ou prendre un repas dans une brasserie authentique. Depuis quelques années, le savoir faire de cette mythique brasserie a été multiplié. Vous pouvez maintenant trouver les brasseries "P'tit Cerdan", quartier Gauthier et quartier Racine.

L’Institution par excellence : une des meilleures tables de Casablanca, située idéalement sur la corniche, au milieu d’un joyeux désordre. On y va pour la qualité de la cuisine, le coté légèrement vieillot de la décoration, mais surtout pour assister à un changement de clientèle à partir de minuit : aux clients viennent se mélanger les filles de joie et de la nuit. Une ambiance bonne enfant où tout le monde s’amuse avec courtoisie. A faire au moins une fois entre copains

Véritable institution casablancaise depuis 40 ans, le Cabestan a connu une belle transformation pour mieux accueillir ses clients. En plus du restaurant, le Rose Bar saura ravir les plus jeunes pour finir leurs soirées. Cuisine de qualité par des chefs étoilés, service impeccable et clientèle très exigeante font de ce restaurant l'un des endroits les plus prisés de la capitale. A ne pas rater, le coucher du soleil par la terrasse, un moment inoubliable avec une vue imprenable sur l'océan.

Depuis 1986, Jacky et Jeannine Rolling ont ouvert La Table Du Rétro à Casablanca. Madame vous accueille et monsieur le chef se décarcasse, pour faire en sorte que chaque repas soit un moment exceptionnel. Il traite les produits du terroir avec respect et leur apporte toute la dextérité et le savoir-faire possible pour que chaque plat devienne un enchantement pour les papilles. Au menu: la salade de Saint-Jacques, le filet de Saint-Pierre aux morilles, les œufs à la neige caramélisés. Dans un décor style rétro et une ambiance feutrée, vous aurez l'occasion de délecter avec passion les gourmandises de cet artiste culinaire.

Pour ceux qui ont vu le fameux film américain Casablanca, ils connaissent déjà ce nom et pour ceux qui n'ont pas eu la chance de le voir, allez découvrir une partie de son ambiance au Rick's Café, qui est une reproduction du night club dont le héros du film était propriétaire. Situé au cœur de l'ancienne Médina de la ville, sa décoration ressemble à celle de l'original et dans le salon de l'étage, le film est projeté en non stop. La carte est riche et variée, elle propose de nombreux mets qui raviront tous les amateurs de bonne cuisine. Chaque soir, un groupe de musique met une ambiance festive dans le restaurant en jouant les classiques du jazz et du blues.