UNE FAIM DE LOUP !
«La table du JM » était un restaurant français, réputé pour être haut de gamme et gastronomique. Il s’est désormais transformé en « Bocca Di Luppo ». Appartenant à l’hôtel « JM Suites », et situé en centre ville à Gauthier, il s’identifie à présent à un restaurant italien et méditerranéen. Son nom « Bocca di Lupo » signifie « dans la gueule du loup ». Ceci reflète la générosité dans l’assiette ou bien renvoie à la célèbre expression avoir une faim de loup!...mais cela signifie aussi « bonne chance » en italien.
Ce changement d’orientation culinaire vers de la cuisine italienne s'explique en partie par la générosité des plats, mais aussi par une plus grande simplicité adaptée à une plus large clientèle. Ceci étant, le menu a gardé le meilleur de la cuisine française, avec les poissons et les viandes dont la a qualité est irréprochable, prouvant par là que le haut de gamme est toujours d'actualité; la clientèle désormais fidèle pourra en témoigner.
Quand aux tarifs, ils sont tout à fait abordables: la pizza Margherita est à 65 Dhs, le menu du jour à 70 Dhs, la formule express à 145 Dhs (entrée, plat, dessert) et la formule pâtes à 80 Dhs...
Nous vous conseillons les spécialités de la maison qui sont, entre autres, les pâtes royales, le filet de bœuf, le cheeseburger « Bocca Di Lupo » ou la pizza Di Lupo et la panna cotta en dessert. Pour assurer en cuisine, la maison a fait venir un véritable pizzaïolo et un spécialiste des pâtes qui ont environ 30 ans de métier à eux deux! Une garantie supplémentaire de la qualité des plats.
jourd’hui, Bocca Di Lupo a réussi à séduire une nouvelle clientèle, notamment des jeunes le samedi soir… La touche italienne n’est pas pour rien dans cette évolution et cette nouvelle image, tournées vers le plus grand nombre. De plus, depuis peu, il est possible de se faire livrer à domicile pour un minimum de 150 Dhs de commande: que du plaisir !
Pour l’année 2015, le bar à l’étage va aussi évoluer; la décoration restera telle quelle, mais il proposera désormais des tapas.
Le soir, place aux animations ! Un chanteur égyptien avec un répertoire international chante en anglais et en arabe du mardi au samedi; deux fois par mois, le lieu propose des soirées à thème, et une fois tous les deux mois une soirée orientale.
Presto !
Horaires : TLJ sauf Samedi midi et Dimanche soir de 12h30 – 15h / 19h30 – 00h30
Photo: DR