L’union fait la force
« Le bon goût a son adresse » C’est une affaire qui date de 2002. Initialement, Abdou et Marie Hélène voulaient se spécialiser dans les glaces et sorbets mais de fil en aiguille, ils ont finalement créé un traiteur haut de gamme. Le traiteur Vignault vous propose beaucoup de choix sur sa carte : vous y trouverez aussi bien de la cuisine française que marocaine ou asiatique, une sélection confectionnée à ses débuts par le couple. Abdou sa carte comme regroupant « toutes les cuisines et tout fonctionne car les clients adorent mélanger les saveurs. » Ce traiteur rencontre un franc succès auprès des entreprises, des grands salons, des cocktails mais encore des mariages ou des anniversaires à travers le pays. Jeunes mariés, à vos cartes !
« Tapas autenticas » Une porte à coté, un restaurant flambant neuf aux spécialités espagnoles : The Indian. C’est une histoire thématique liée au grand père de Pepe (le gérant), dont la photo orne la façade!
L’ambiance de l’endroit est très chaleureuse, beaucoup d’espagnols y viennent mais bien d’autres encore! De plus, le cadre est propice à la bonne ambiance car on y trouve 4 ou 5 grandes tables communes en hauteur. On y vient seul ou accompagné, pour faire des rencontres ou pour se détendre après le travail ou encore pour regarder un match (deux écrans sont agencés aux deux extrémités de la salle). Et si vous voulez changer la musique, demandez à Pepe si vous pouvez vous connecter au bluetooth du restaurant !
Côté menu, on partage un « montaditos » (petit sandwich) à 25 Dhs, des tapas (60Dhs), des tostas (environ 65Dhs), de bons burgers ou les classiques de la cuisine française et marocaine. On peut aussi y boire de la sangria et des bières espagnoles. Les exclusivités sont affichées sur les petits tableaux noirs au centre de la salle.
Pepe est très vigilant sur la qualité de ses produits, c’est sa femme Veronia qui trouve l’inspiration de la carte. Une cuisine fine en bouche et fondante, rien à dire, c’est Surprise du chef, dans quelques mois, il y aura possibilité de se faire livrer à domicile !
Adresse : 135, Rue Abou Ishaq EL Marouni, Maarif
Telephone : +212 5 22 77 41 56
Horraires d’ouverture : 18h30- 00h