Du nouveau à la brasserie La Closerie !

Déjeuner
Anass El Klil
Editor Made in Casablanca
18 décembre 2019

Vous avez forcément entendu parler de La Closerie, cette nouvelle brasserie française dont l’ouverture a fait sensation fin Septembre à Casablanca. Après un opening plus que remarqué, la brasserie ouvre désormais le midi et vient de sortir sa carte d’hiver. On en salive d’avance !!

Une ambiance chaleureuse, des plats soignés à base de produits du terroir, une décoration chic parisienne qui vous fera voyager pendant un instant, un banc de l’écailler à faire pâlir d’envie les habitants du Cap Ferret, et un bar bien garni pour les afterworks. Vous l’aurez compris, La Closerie est le nouveau lieu à la mode à tester absolument.

En plus des afterworks et du dîner, La Closerie vous accueille désormais le midi, avec une formule déjeuner à 180 dhs comprenant entrée/plat ou plat/dessert + un verre de soft + un café. Les plats proposés rappellent les grands classiques de la brasserie française avec par exemple le bœuf bourguignon ou encore la blanquette de veau à l’ancienne, et changent chaque semaine en fonction des envies du Chef et de l’arrivage des produits.

La brasserie vient également de revoir sa carte avec une mise en avant des produits d’hiver : soupe de poissons, produits du Périgord, légumes d’hiver… Et oui parce qu’à La Closerie, on cuisine avec des produits de saison uniquement.


En exclusivité  la carte d’hiver 

ENTRÉES :

Soupe de poissons de roche et sa rouille – 90 dhs

Carpaccio de bœuf fumé et condiments – 110 dhs

Tartare de saumon, crème de citron caviar d’Essaouira – 120 dhs

Œuf parfait, mousse de vieux comté et magret fumé – 110 dhs

6 escargots en persillade – 90 dhs

Salade César au poulet fermier – 90 dhs

Salade Périgourdine – 120 dhs

Foie gras mi-cuit, confit de fruits d’hiver - 150 dhs

PLATS :

Bœuf bourguignon à l’ancienne – 180 dhs

Bavette Black Angus à l’échalote, frites, salade – 180 dhs

Carré d’agneau rôti en croûte d’agrumes, velours de carottes aux épices douces et

confit de dattes medjul – 210 dhs

Tartare de filet de bœuf charolais au pistou, grenailles croustillantes – 190 dhs

Cuisse de confit de canard confite puis grillée, pommes de terre sarladaises - 220 dhs

Filet de bœuf Rossini sauce Périgueux, gratin dauphinois - 290 dhs

Filet de bœuf sauce Périgueux, gratin dauphinois – 230 dhs

Belle côte de bœuf maturée pour 2 personnes et ses garnitures 490 dhs / kg

Linguine à la langouste – 220 dhs

Gratin de Saint-Jacques aux champignons – 240 dhs

Ombrine rôtie façon basquaise, beurre de pignons de pin – 270 dhs

Risotto crémeux aux calamars – 230 dhs

DESSERTS :

Coulant chocolat au poivre de Sichuan – 70 dhs

Paris-Casa, chou craquant et crème pralinée à la pistache croquante - 70 dhs

Comme une poire « Belle-Hélène » – 70 dhs

Vacherin aux fruits de saison – 70 dhs



Infos pratiques :

La Closerie
Du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 18h à 2h,
Le samedi de 18h à 2h
Et le dimanche de 13h à 18h.

Anass El Klil
Editor Made in Casablanca
18 décembre 2019

La closerie

  • Restaurant français
  • Vin
  • Brasserie
185 boulevard Bir Anzarane
Get Directions
+212522996405

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