Brasserie Nicole ou la tablée de la belle époque
L’air du temps, hors du temps, une parenthèse parisienne qui s’est installée dans un cadre éminemment « Belle Epoque » au coeur de Gauthier le casablancais. Brasserie Nicole vous offre plus qu'une table, mais un voyage bercé par la mélodieuse symphonie douce France ! Une réinterprétation de l'authentique brasserie frenchy dans un style Art Déco tantôt contemporain, tantôt classy...
L'âme de la brasserie parisienne dans sa pure tradition s'est trouvée un pied à terre au coeur de la métropole. Nul besoin de traverser terres et mers pour goûter à la France, à ses saveurs et à ses délices, puisque à la Brasserie Nicole, c'est toute la France qui vient à vous !
Une brasserie qui est avant tout un restaurant de tous les jours et de toutes les occasions. Un restaurant conçu dans le respect de la tradition des brasseries avec l'ambiance des grandes tablées et le cadre intimiste des rendez-vous chaleureux.
Convivialité, proximité, simplicité, authenticité et modernité. Un juste équilibre entre le chic et le décontracté. Un endroit volé à l'espace et au temps où des les portes poussées, vous serez comme envoûtés. Inspiré et inspirant, noblement imaginé et invitant à l'imagination, Brasserie Nicole une invitation sans frontières à l'évasion et aux escales culinaires signées "Douce France"...
Bar, comptoir, grands miroirs, tables conviviales, banquettes en velours, chaises des plus confortables avec accoudoirs, un choix sobre et chic de couleur et de nuances de couleurs et de nuances, des matériaux nobles comme le marbre, le bois et le laiton... A la Brasserie Nicole, tout est conçu, imaginé et pensé dans la pure tradition qui fait la renommée des brasseries parisiennes !
Côté cuisine...
La carte est résolument éclectique et marie les influences, mais n'oublie pas la tradition de l'authentique brasserie. Que vous ayez une préférence pour la viande, le poulet ou amateurs invétérés des huîtres et moules-frites, le choix ne se pose pas. Brasserie Nicole propose à sa clientèle une carte riché et variée où la qualité et la fraîcheur des produits se mesurent à chaque bouchée.
Entre les :
"Formules Nicole" composées de Mesclun de salade et noix, Suprême de poulet en fines tranches ou Pavé de saumon poêlé
"Les Belles Assiettes de Nicole" faîtes de Salade Périgourdine, Salade de chèvre chaud servi sur un Musclun de salade, Tarte fine de légumes aux anchoix marinés, Terrine de fois gras et son chutney, toasts briochés, Saumon fumé, fromage frais aux herbes et pain de seigle...
"Les Plats" avec un savoureux Confit de canard et pommes sarladaises, Gratin de lotte aux champignons, Marmitte de moules et frites, Magret de canard sauce à l'orange, poulet à la provençal et son crumble de légumes, boeuf bourguignon accompagné de pâtes plomb
Sans oublier les douceurs, spécialités de la maison que vous ne goûterez nul par ailleurs: nous citons le fameux pain perdu caramélisé avec sa boule de vanille ou encore la tendre mousse chocolat servie dans une jarre...
Dans ce cadre Art Déco, d'une étonnante modestie et d'une noblesse tout en sobriété, une sélection des meilleures réserves et crus en total accord avec la carte et les suggestions du chef, vous est proposée pour accompagner chacune de vos envies et vous faire plonger dans le temps de la belle époque que l'on croyait révolu...