Boccaccio Casablanca : Classé parmi les meilleurs restaurants italiens du monde
Pour célébrer ses 30 ans d'existence, le prestigieux “Ristorazione Italiana Magazine” a lancé un guide des meilleurs établissements italiens avec une pizzeria à travers le monde. Et devinez quoi ? Le restaurant Boccaccio figure sur le classement en se hissant à la 70ème position !
Situé au cœur du quartier Racine à Casablanca, Le Boccaccio est un véritable restaurant italien qui allie trattoria, épicerie fine et restaurant. Alors qu’il figurait déjà à la première place des restaurants italiens à Casablanca sur TripAdvisor, c’est maintenant au tour du magazine le “Ristorazione Italiana Magazine” de le classer parmi les meilleurs établissements italiens avec une pizzeria à travers le monde. C’est à l’occasion de ses 30 ans, que le magazine de la gastronomie méditerranéenne a décidé d’élaborer un classement pour récompenser les meilleurs restaurants italiens. Après deux longues années de travail acharné, le classement établi sous forme de guide nous dévoile les noms des 70 restaurants italiens issus de 34 pays différents dont le Maroc avec Casablanca.
Un restaurant de grande qualité
À vrai dire, c’est le tout premier prix officiel du Boccaccio. Ouvert depuis seulement janvier 2016, le restaurant qui mêle gastronomie classique et moderne a connu un très vif succès. Aux commandes d’une dizaine de cuisiniers, le chef sicilien Gianfranco Schifano proposant à ses clients un menu italien traditionnel. Ses plats sont l’oeuvre de produits italiens importés (vinaigre balsamique, câpres de pantelleria, mozzarella di bufala campana DOP, artichauts des Pouilles marinés, bresaola IGP, gorgonzola DOP, crème de truffe noire…) et de produits locaux de qualité (fruits et légumes, viandes bovines, poissons et fruits de mer…). Une cuisine italienne exquise et de haute qualité qui est aujourd'hui reconnue à travers le monde entier. Un grand bravo à toute l’équipe !