A la Bazenne comme à la maison
Si vous cherchez un restaurant à la fois élégant et familial, élitiste et chaleureux, grand et intime … Direction A la Bazenne ! L’enseigne a fait peau neuve tout en conservant l’esprit bistro qui y règne en maître. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie française, qui se découvre de bouche à oreille comme un secret de grand-mère tendrement protégé... Avec passion et sans prétention, le propriétaire Rachid nous invite à renouer avec l’esprit des provinces de France et leurs kermesses qui ont marqué l’histoire de la ville blanche. Bienvenue dans un lieu où se sentir chez soi est la règle d’or !
Quand on arrive A la Bazenne, c’est d’abord cette grande terrasse nichée au milieu des arbres qui vous séduit d’emblée. A peine entré, on est tout de suite absorbé par le blanc immaculé de la salle et ses grands rideaux tirés sur les immenses baies vitrées. L’endroit est refait à neuf, selon les codes de la brasserie française chic et familiale. Les odeurs chamboulent, elles font appel à vos souvenirs de l’hexagone, cassoulet pour certains, choucroute ou bouillabaisse pour d’autres. Chacun y retrouve des senteurs familières qui vous plongent allégrement dans un voyage au cœur de la France.
Pas de retenue, on s’engouffre dans cet univers où l’esthétique est célébrée autant que la gastronomie qui y est proposée. Le coin bar à l’entrée donne le ton, de grandes barriques en bois entourées de hauts tabourets accueillent les adeptes des afterwork. Et pour vous attabler, pas moins de 272 m2 et 160 couverts pour vous recevoir. La générosité de l’espace fait écho à celle du service. On craque tout de suite sur les tables en bois avec les grandes nappes blanches et les sièges façon brasserie. Le parquet au sol se marie délicieusement au plafond décoré de tissus blancs bombés qui se reflètent sur le marbre et le boisé des installations. Sans compter les coins salons à chaque bouts de pièces pour vivre un moment hors du temps en toute intimité, ou encore la grande cheminée esprit chalet où l’on peut se refugier les soirs de grand froid. Et pour les amoureux de foot, 3 écrans géants ont été installés. Le cadre est idyllique, que ce soit pour vos repas en famille ou entre amis, ou encore vos soirées privatisées. Sans oublier les nombreuses soirées à thème ainsi que les activités culturelles telles que le marché de noël, ou encore la chasse aux trésors de Pâques!
Du bonheur dans vos assiettes
Faire peu neuve ce n’est pas seulement changer, mais surtout s’améliorer chez A la Bazenne.
L’Esprit vin et gastronomie française est célébré avec une carte variée et de qualité. Des salades concoctées avec des produits frais, des pêches du jour, des coquillages et huîtres de première catégorie. Vous pourrez choisir entre des dorades, turbos, ou encore tartares au bœuf, sans parler des desserts qui feront plier plus d’un régime !
Les signatures du chef ? La lotte aux cèpes ou encore le poisson au gros sel agrémenté d’un filet d’huile d’olive et d’un zeste de citron. Car A la Bazenne, pas besoin de faire compliqué pour vous faire vibrer les papilles !
Vous dégusterez vos sèches à la provençale, ou encore vos cuisses de grenouilles accompagnées d’un pain tendre et croustillant pour faire honneur à votre plat. Et, cerise sur le gâteau, c’est également l’une des meilleures adresses pour savourer de la viande tendre à souhait. Et pour cause, A la Bazenne on se fait livrer la viande en quartier et la découpe est faite maison! Et enfin, pour ceux qui n’auraientt toujours pas trouvé leur bonheur, sachez que la paella du restaurant est réputée dans toute la ville. Alors n’attendez plus et appelez vite pour réserver! Bonne dégustation.
Naaoumi Najlae