Restaurant SOHO

Le restaurant SOHO vous propose une cuisine fusion entre la cuisine japonnaise raffinée et la gastronomie française. Réalisée par une équipe cosmopolite, elle est orchestrée par le Chef Masaki Kimura. Masaki KIMURA gagne la France guidé par son ambition et l’amour de la gastronomie pour y devenir l’apprenti de Gilles Goujon, chef français 3 étoiles. Quelques années plus tard, il intègre la cuisine du restaurant japonais Kamogawa à Nice, également étoilé au guide Michelin. Arrivé à Casablanca, il prêtera main forte à l’équipe de Iloli, pour enfin aujourd’hui, au restaurant SOHO, présenter ses propres créations. Côté déco, le confort et l’esthétisme sont au RDV, l’architecte signe un travail soigné dans un cadre élégant, suivant une orientation de style eurasien. Le toit mobile laisse profiter des beaux jours qui arrivent, et rafraîchira les nuits d’été. A l’étage le restaurant dispose d’un salon Lounge et d’un bar également. Côté ambiance, à l’image de la culture asiatique, l’ambiance musicale est douce, moderne, et permet de discuter en toute quiétude. A l’étage, la présence du dj résident anime le salon et augmente de quelque peu les décibels pour une ambiance after-work où on élimine le stress de la journée.