Le Chef du Sofitel est impatient de fêter avec vous le réveillon de Noël et vous a préparé un menu riche en saveurs, accompagné d'une ambiance musicale et joyeuse dans un cadre cosy. 

Menu
Amuse bouche
Huître de la baie de Dakhla en gelée de concombre au caviar osciètre
Fins toasts melba citronnés
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Foie gras de canard cuit sur un fond d'artichaud et salade de mâche truffée
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Fricassée de homard aux châtaignes et à la betterave, jus rubicons
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Chapon du Gharb doré au sautoir, risotto à la truffe noire
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Bûche de Noël