Jaloa Restaurant

4 Quai aux Barques 1000, Brussels
Itinéraires

Jaloa est un restaurant 1 étoile à Bruxelles, installé dans une ancienne maison, vestige du couvent Sainte-Croix. L'établissement mélange cette vieille bâtisse avec une décoration intérieure contemporaine. Le chef Gaétan Colin ne propose pas de carte, mais des menus avec 3, 4, 6 ou 9 services. Ces menus varient selon les saisons, les arrivages du marché et les innovations du chef.

Avis

Les restaurants étoilés de Bruxelles

Ici, pas de carte mais des menus préparés avec passion par le chef Gaétan Colin. Ces derniers évoluent au fil des saisons, du marché et des envies du cuisinier. Le lieu joue sur les contrastes entre la vieille bâtisse extérieure et la décoration contemporaine de l’intérieur. Read more

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mai 2015