Le Chalet de la Forêt est un restaurant 2 étoiles à Bruxelles. Le chef Pascal Devalkeneer revisite la cuisine belge, en y ajoutant sa touche personnelle. Des plats, comme le ris de veau clouté à la truffe noire, gnocchis et tian de bettes ou le soufflé chaud et sabayon à la kriek, sont servis dans un cadre contemporain. Un coin salon-véranda avec cheminée est aussi disponible pour découvrir un des nombreux vins de la carte.
Horaires
Ouvert du lundi au vendredi, de midi à 14h30 et de 19h à 22h
Fermé le samedi et dimanche, sauf pour évènements privatisés sur réservation