Top des restaurants qui vous feront voyager sans quitter Marrakech
Nous avons tous nos petites adresses coup de cœur et nos plats préférés qui nous mènent, petit à petit, vers une routine latente que l’on camoufle sous l'expression “petites habitudes”. Si vous connaissez déjà la carte du restaurant du coin par cœur, il est plus que temps de vous laisser surprendre et de découvrir de nouveaux horizons en s'ouvrant à des saveurs venues d’ailleurs. Pour vous faire voyager en un coup de fourchette, la rédaction de Made in Marrakech a fait le tour de la ville pour vous dénicher les tables les plus dépaysantes.
Buddha-Bar Marrakech
Le restaurant-lounge Buddha-Bar Marrakech est une invitation à la découverte des influences du mouvement Pacific Rim et d’une cuisine fusion. L’impressionnante sculpture de Buddha veillera sur vous pendant que vous découvrirez les mets asiatiques typiques, concoctés par le chef Ashish Purty. Dim sum à la vapeur, sushis, woks, tempura, grillades japonaises… la carte du Buddha-Bar est une véritable invitation au voyage.
Le plus : des shows de danse et un live-band époustouflants.
Adresse : Avenue Prince Moulay Rachid, vers la Ménara.
Black Chich
Découverte et convivialité, deux mots qui résument parfaitement le concept de Black Chich, la petite pépite de la médina. La décoration du café-restaurant est enjolivée d'un méli-mélo de touches contemporaines, vintage et objets détournés, un esprit métissé que l’on retrouve également du côté de la carte. Mafé, houmous, yassa, dukkah égyptien… les plats vous feront voyager au Sénégal, au Liban ou encore en Égypte.
Le plus : les limonades fait maison.
Adresse : 1, Derb Nakouss, Riad zitoune el jedid.
MOD Milano 1933
Quand l’Italie s’invite dans l’hivernage ! Le MOD Milano 1933 nous plonge au coeur du terroir italien avec une cuisine généreuse et authentique signée par le chef napolitain Francesco Montano. Antipasti, pâtes, risotto, pizzas et une sélection de desserts typiques sont élaborés à base d'ingrédients importés d'Italie, dont la truffe noire, la burrata ou encore la fameuse farine Caputo, produit de prédilection des grands pizzaïolos napolitains.
Le plus : un lounge et une boite de nuit pour faire prolonger votre soirée au pays de la Botte.
Adresse : Villa Yvette, Lotissement Hivernage.
Le Petit Dakar
Le Petit Dakar, ce petit coin du Sénégal au coeur de Marrakech. Thiéboudiène au poisson, thiep ou yassa poulet, mafé, thiakri ... la carte nous plonge au coeur de la cuisine du pays de la Téranga. On y va également pour déguster un jus de bissap, de gingembre ou de baobab sur la terrasse aux couleurs du Sénégal.
Le plus : le restaurant est ouvert de 10h à 4h du matin non-stop.
Adresse : Rue ibn Aïcha.
Fuego Latino
Tous les soirs, le restaurant-bar Fuego Latino se met à l’heure du Brésil pour vous offrir une expérience des plus exotiques ! La carte fait le bonheur des viandards avec sa déclinaison de churrasco à volonté : costella BBQ, de la Picanha, bavette à la mozzarella, filet au parmesan... Côté scène, chorégraphes et musiciens venus tout droit d'Amérique du Sud vous plongeront dans une ambiance caliente digne du Carnaval de Rio.
Le Plus : des brochettes à base de poissons sont également proposées.
Adresse : Palmeraie Palace, BP 1488, Circuit de la Palmeraie.
Mezze
Situé au cœur du prestigieux Hôtel Pullman Marrakech Palmeraie Resort and Spa, le restaurant Mezze se veut un trait d'union entre le Maroc et le Liban à travers une carte raffinée et métissée. Derrière ses fourneaux, le chef vous concocte le meilleur des spécialités du Pays du Cèdre. Falafel, houmous, fattouch, taboulé, sans oublier l'indétrônable chawarma et bien d'autres mets qui vous feront voyager à Beyrouth. La carte fait également la part belle au terroir local avec les plats phares de la gastronomie marocaine : couscous, tajine, pastilla...
Le plus : la carte des desserts pour les gourmands.
Adresse : Kilomètre 6, Route de Fés, BP 658.
Photos : DR