L’Auberge Espagnole : Une ode aux sports
Prenant place dans le quartier de Guéliz, L’Auberge Espagnole est un sport bar digne de ce nom. Cette adresse unique à Marrakech vient combler les amateurs de sports et de saveurs ibériques. Intriguée par ce concept, notre rédaction a poussé la porte de l’Auberge Espagnole, un soir de match.
Notre passion pour le football et la cuisine méditerranéenne nous a mené à l’Auberge Espagnole, un lieu atypique, attisant notre curiosité depuis un moment. Une fois arrivés à destination, nous découvrons un temple dédié aux sports, où portraits des légendes sportives cohabitent avec des clins d’oeil au Pays de Cervantès. Autre invitation au voyage, la cuisine qui offre une sélection de recettes typiquement espagnoles, choisies et concoctées par le chef étoilé, Juan Pablo Felipe, qui est également aux fourneaux du Lotus Club.
De l'adrénaline et des saveurs
Réunis par la même passion, les amateurs de ballon rond, se donnent rendez-vous, à l’Auberge Espagnole, quelques minutes avant le match de Champions League opposant l’AS Roma au Real Madrid. En attendant le coup d’envoi, nous nous emparons de la carte, pour y découvrir une sélection de mets qui respire le terroir espagnol. Qui dit cuisine ibérique, dit tapas ! Nous jetons notre dévolu sur la Tortilla Española, les Chopitos fritos (Petits calamars frits), le Pulpo a la galega (Poulpe à la galicienne) et les crevettes à l’ail. Yeux rivés sur les écrans, nous savourons nos tapas au même titre que la victoire imminente du Real Madrid.
L’ambiance bat son plein à la mi-temps et en attendant la reprise, le gourmand qui sommeille en nous laisse place au gourmet. En amoureux du fromage, on se laisse tenter par la “Tabla de quesos españoles”, un assortiment de fromages espagnols, délicieusement agrémenté d’une subtile confiture de coing.
Notre soirée prend fin sur deux bonnes notes, un match haletant et la découverte d’une cuisine authentique aux saveurs méditerranéennes. Plus qu’un sport bar, l’Auberge Espagnole est devenue, depuis son ouverture, une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine ibérique. Le restaurant n’a pas fini de combler sa clientèle puisque durant la Ligue des Champions, une tombola sera organisée, chaque soir de match, pour vous faire gagner des maillots de football.
Photos : L'Auberge Espagnole